منتديات طيور الجنه مصر الرسميه
هلا بك و غلا
مرحبا بك الف و مليون
ويسلم راس من دلك علينا
وان شاء الله تستفيد وتفيد...
وتبدعنا بقلمك المنتظر
وكلنا في انتظار مشاركاتك ..
اطيب التحيات وارقها ...
اداره المنتدى ..

منتديات طيور الجنه مصر الرسميه

نلتـــــــقى لنرتقى ونبنى مانحب لحياة أجمل
 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  رسائل الزوار  

شاطر | 
 

 اقراص الباذنجان الذيذه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Mai Elsawy
~¤§المديرة العامه §¤~
~¤§المديرة العامه §¤~
avatar

مين هو نجمك المفضل ؟ :
  • رغــــــد الوزان
  • مايا الصعيدى

عدد المساهمات : 337
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 10/01/2013
العمر : 20
الموقع : أم الدنيــــــــــــــــــا مصر
العمل/الترفيه : طالبة علم

بطاقة الشخصية
منتديات طيور الجنه مصر الرسميه:
20/20  (20/20)

مُساهمةموضوع: اقراص الباذنجان الذيذه   السبت يونيو 21, 2014 8:29 am


اولا: فائده الباذنجان ..

الباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،،إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،،وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامين C,A، ،والكبريت,،والحديد، ،والفوسفور،،والكالسيوم،،والبوتاسيوم،،والمواد الدسمة، ،والنشوية، ،والبروتينية.

ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصرالمعدنية،،
بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية..
ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته،،
لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.

ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول،،
لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،،ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال،،
إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،،
وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.

ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،،
إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء،،
ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.

من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة نذكر:

1/عدم الإكثار من تناول الباذنجان،،وخصوصاً ذوي المعدةالضعيفة،،والأطفال،،والمسنين،،والذين يعانون من عسر الهضم،،لأنه صعب الهضم إذيستغرق هضمه أربع ساعات،،وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.

2/تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.

3/عدم تقشيره لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب. 

___________________________________________

___________________________________________





قل للأ حبة في الاعماق ذكراكم .. ويمضي الزمان ونبض القلب يهواكم . تدمع العيون تحن دوما لتلقاكم ولا خير فينا إذا يوماً نسيناكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
samarelsawy
~¤§المديرة العامه §¤~
~¤§المديرة العامه §¤~
avatar

مين هو نجمك المفضل ؟ :
  • محــــــــــمد بشار
  • عمـر الصعيدى
  • ليـن الصعيدى

عدد المساهمات : 688
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 13/01/2013
العمر : 17
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : منشده

بطاقة الشخصية
منتديات طيور الجنه مصر الرسميه:
20/20  (20/20)

مُساهمةموضوع: رد: اقراص الباذنجان الذيذه   السبت يونيو 21, 2014 9:40 am

يم يم كتير حلوووووووووووووووووووووووووووووو تسلمى

___________________________________________

___________________________________________


كنت منشده فى فرقه Crying or Very sad 



واعشق الانشاد


¯`_._.-´¯`_._. ¯`_._.-´¯`_._. samarelsawy_._.-´¯`_._.-´¯._.-´ 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://toyoralja.boardlog.com/profile?mode=editprofile
 
اقراص الباذنجان الذيذه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيور الجنه مصر الرسميه :: المراءه والمجتمع العربي :: طبخ - مأكولات - مقبلات - حلويات - عصائر - معجنات-
انتقل الى: